明天就是端午。不知道姚爸会不会回来,姚爸也走了很长一段时间了。她希望他回来一起过端午,
端午那天姚爸还是没回来端午只有她一个人过。端午这天下雨了。好像差不多每年端午都下雨。不下雨的少。
下雨她也没地儿去。系统买点麦子做麦芽糖。这雨不知道会下几天。
红薯玉米都能做不过她更爱吃糯米做的。
要做就多做点。做十斤小麦的糯米差不多要七十多斤的。
多做点一半做打糖有的人叫叮叮糖。这种要拉扯比搅拌更费劲,
不过她力气大不怕。为了吃还是要辛苦滴,麦芽糖稀可以做豆沙,
说做就做把麦子泡上之后把家里甄子都拿出来。好发芽。
五天之后就能做麦芽糖了。
这雨下了五天还在下也不知道要下多久。
姚沅江早上起来就开始蒸糯米饭。她早上吃的就是糯米饭。蒸饭时间就开始剁麦芽。
拌好了还要发酵呢。捂几个小时。七八十斤米也是一个大工程对于小小的她来说就是。
其实可以一点一点做她先麻烦。要做就一次多做点。忙活大半天才完全弄好,
五点时候开始第一批就能过滤出来了。陆陆续续的忙活到晚上才把所有过滤出来。
姚沅江已经累的够呛了。开始熬糖糖水一个锅煮不下。煮了两锅才煮完。不过煮完之后就没开始那么多了。也就两盆。她不知道是不是自己方法没作对。反正就得了这点。
搞到大半夜没精神了。明天再扯糖。
看情况吧扯的动就扯扯不动就算了,
她记得小时候吃这个可费筷子了。
硬邦邦的用筷子翘,翘断过好多筷子。
那个时候姚妈还在。她们住农村那家老奶奶做了一锅放哪里让她们吃。
那也许就是她最快了的时光吧。
姚沅江最近下雨每天都睡懒觉了。反正没事情可做,
起来吃过饭就开始扯糖。费了老鼻子劲扯了一块她就不搞了。累得慌。放一边想吃时候在打。炒点麦子打粉,撒上面。她们这里都是用的麦子粉。
冲一碗放点糖可香了。对她来说都是奢侈品现在想吃就吃。只要自己勤快,长大之后虽然有卖的,但是那个不是小时候的味道。即使现在做的还行也不是小时候吃的那种味道。
姚沅江做完糖之后又过了好几天才天气转晴。这雨下了快半个月了,现在天气好了她准备去山上找蘑菇。鸡枞菌啊。
枞树菌啊下了这么久的雨。肯定有就是不知道多不多。
到了山上那是真的多啊,忙活了捡了一天她中午都没回去吃饭。一直在捡。太多了好多都没用了。天黑回家时候她都捡了五六十斤了。
到家之后她也没急着卖。先洗了一盆自己吃,然后用油炒了用瓶子放起来。想吃时候可以吃。很好吃的,煮了一锅菌汤真鲜,
然后炒一锅,还剩五十斤系统卖了一百三一斤,
生长期不长所以这几天她就天天采这个好了。自己吃的。还有做好放着想吃就吃,保鲜仓库里面她觉得还是做熟了放着,
附近山头多的是。村里大部分人现在好多都不认识这些蘑菇。
前世她知道这些地方有但是很少有人采“
她连着一个十天跑完她知道的地方采了五百斤左右。有的山上那是跟捡一样的”
卖了四百五十斤她现在余额有十万多了。鸡枞有遇见不过那个没开的好要挖太费劲了。
雨季山上蘑菇多,都不知道采那个了。
鸡枞要挖,摘的嘛开了。不开的好吃。枞树菌也就现在有。所以她选择了方便的。
都是鸡枞最多的时候还差一段时间那个时候遍地都是,大家就采点自己吃。放也卖不成钱。