小越小心的看着她的表情,刚刚在厨房,她一口都没试过,她说她相信他的手艺,不过他试了,这个味道说实话,不见得比他平日做的更好吃,但是这是青青除了牛肉米粉之外第一次说想吃的东西。当然,牛肉粉好像也是她随口一说的,说是喜欢吃,但好像不吃也可以。这是她第一次,说她想吃一道菜。所以此时,他特别担心。
“好吃!”青青终于把那口带着肉汁和肉的米饭咽尽不了,才抬头看着小越,一脸的开心。
“真的吗?真的吗?”安安忙张大大的嘴,晚樱也把一块肉分成了四份,像青青一样,连着肉和米饭一起喂给他,当然了,他米饭的份量大得多。
安安快速嚼着,现在他已经会细嚼慢咽了,眨了一下眼睛,想了想,“小越哥,你真的觉得比红曲肉好吃?”
“不一样,这菜烹饪手段其实比一般的肉菜要多。焯水、煎制、烹煮、最后还要放在小炒锅里收汁。几乎把现有的烹饪手法都用到了,而且这道菜能否成功,很重要的是时间,放陶制的盆里小火慢炖,倒是新鲜。”小越想想看,越想越觉得这道菜其实是南北通吃的。只要在佐料上小小的调整,就是一道所有人都能接受的菜。小越摇摇头,对着青青说道,“别查案了,我们做新菜玩。每七天做推出一道新菜,然后我们就是京城里最了不起的酒楼。”
“好啊、好啊,我以后不查案了。”青青对他笑了笑,又夹起来一块放到了自己饭上。回过头,看着柳家夫妇,“外公、外婆,快试试,我真的说的一嘴的好菜。”
柳大人看看那肉,纠结了一下,他们这几世的贵族,真的是食不厌精的主,就算是家里朝了大难,但是几世贵族的排场却没丢过。他们都是吃肉不见肉的主。现在看到一块肉颤颤微微的放在了他们的面前,他们有点蒙。
“这个就这么吃吗?”黄氏瞪着那块肉,迟疑了一下,她可还没有这么吃过肉。
“我觉得酱味好像不太够,缺点什么,但我不知道。”安安又吃了一块之后,提出来了自己的意见,左右想想,抬头看晚樱,“你说,我们要不要在肉里加点别的东西,这酱汁配炸豆腐一定很好吃。”
晚樱看看安安的小胖脸,想想又看向了桌上的人,觉得安安是不是问错人了。自己又没试过味,哪里知道缺什么。
“我觉得我得有自己的厨子,所以,小樱姐姐,你要努力!要不,你明儿去小越哥他们饭馆帮忙吧?挑个好厨子嫁了吧?这样,我就可以让我爹把那厨子也买下。这样,我就能自己试吃各种好吃的了。”安安向往着未来,十分期待。
青青盯着安安,点点头,“嗯,让晚樱嫁个厨子,你就有这个主意极好。不过,首先,她喜欢厨子吗?这是第一个问题;其次,晚樱和她的丈夫能跟你一辈子?所以啊,你还是靠自己吧。”
“嗯,好像是。”安安低头自己捧着汤碗自己喝了一口,“我自己开个饭馆,这样,我就能不断的换厨子了。对不?”
“唉!”青青觉得安安真的是乔家的孩子了,这主意就是当初乔大勇收回餐厅自己做的初衷,既然我女儿不爱吃饭,那我就炒厨子玩。总有一个厨子适合吧?不过他哪里能想到,这么一来把女儿都赔进去了。现在看看,安安能赔点什么进去吧?反正她有点小小的期待了。
“哦,这肉真是猪肉?”黄氏已经吃完了四分之一块了,也是配着饭吃的,那酱汁的味道跟着米饭的清甜非常配合。带着肉皮的五层三花每咬一口好像都是一种味道一般。好容易咽了下去,才有些困惑的问道。
“是啊,是不是很好吃。”青青笑了一下,对着小越一笑,“有空我盯着你做,有几步你应该做得不够。所以安安的味觉没有错,你的酱汁缺一点味道。”
“看到没有,我说吧!”安安得意的说道。
“那就得先把