追求的就是一个味道。

两个世界的人！

上饼，大饼看着不出奇，这个饼放在面食大省，比如两西，比如肃省，看样貌实在是拿不出手。

一指厚的发面烙饼，大饼表面还微微发黄发焦。这要是在以前生活条件不好的时候，三省媳妇烙出这样的饼，估计得挨打。

不知道是小麦的问题，还是人家的铁锅有独到之处，微黄略焦的大饼不光吃不出焦枯味道，咀嚼在嘴里，有一丝丝的麦香味道，这就不容易了。现在这个年代，吃饼吃馒头，谁还吃过有麦香的？

而且，重点在人家的韭菜辣椒酱上，深绿色的韭菜切成一段一段的，长短是内科医生夹不起来的长度，红色的辣椒磨成了糜状，还有最灵魂的大酱，也不知道是什么做成的。