是为了将主菜烘托到极致。
服务人员将掐准时间醒好的酒,随餐一同端了过来。
顶级的牛排、鹅肝、黑松露、三文鱼、鱼子酱等,通过精心的制作,加上不吝成本的点缀,每一道都犹如艺术品。
与鹅肝搭配饮用赤霞珠、美乐(葡萄品种)混酿的葡萄酒;黑松露佐以口感清爽味道清甜的香槟;单宁顺滑细腻的黑皮诺葡萄酒配上三文鱼……
经过前面冷头盘、清汤和副菜对味蕾的挑逗,加上美酒对味道的升华,主菜如一道滚滚岩浆,在众人的舌头上缓缓流过,将每一颗味蕾征服,融化……
酣畅淋漓,大快朵颐!
“这家餐厅能获得米其林一星肯定没有开后门,按我说,不止一星!”吴前心中肯定,他又不是只吃过这一家米其林,心中有一定的标准。
自然没开后门,米其林作为法国的美食评选机构,不知道多少双眼睛盯着法国的米其林餐厅,就等着挑刺,极少出现滥竽充数的情况。
方囡琪一共选了三瓶酒,但根本喝不完,因为喝酒的只有吴前、芭芭拉、盛忆欢和她自己,其余保镖和佣人是不可能饮酒的。
餐间,芭芭拉对方囡琪的选的每一支酒都大为称赞,不吝赞美,夸得方囡琪美得要冒鼻涕泡了。
盛忆欢当然也对自己闺蜜的水平加以肯定。
吴前砸吧嘴,酒和菜之间的搭配的确美妙,他心中点头,小丫头片子的确有点水平。
虽然不懂为什么鹅肝搭配赤霞珠与美乐混酿的葡萄酒,就会更加美味细腻,但和白口吃鹅肝一比较,就比较出差距,看来其中的确有学问。
“一般般吧,这水平,唔……也就一般般,凑合喝得了,开都开了,有钱也不能浪费东西呀。”
吴前面带惆怅神色举杯,一副捏着鼻子喝药的模样。
方囡琪又一次→d+,随后决定不和吴前计较,享受美酒美食更加重要。
一顿饭吃得非常缓慢,气氛非常好,餐桌上虽然需要用两种语言交流,但根本不妨碍大家的兴致。
别看每次上菜的时候盘子都很大,其实食物占卜到盘子的五分之一,每一道菜的分量犹如猫食,不然十多道菜,最能吃的戴维都吃不下。
末了,世界闻名的法式甜品呈上,雕刻成袖珍埃菲尔铁塔造型的巧克力扎在轻乳酪上,让人不忍下口。