鸡比喂羊麻烦，所以他压根儿就没考虑。

白荷现在已经彻底沉下心来做她的女大夫了，每天就是看病看孩子，教导柳儿和小芒，其他的心她说不操就不操，就凭这两个男人一个月学到的本事，足够他们折腾一整年不重花样。

她甚至将所需调料的名字和样子都通过绘图的方式交给了他们，能不能找得到，还得看他们的运气。

毕竟不是她所需要的东西，这个朝代就一定会有，她画给他们，也是想看看这个朝代有多少她认识的，她不认识的调料，甚至卫赢说了，下次会把粮店里面的调料全部买下来，拿回家让她自己挑选。

转眼到了三月中下旬，兄弟俩往返六次县城才总算将摆摊所需的东西搬到县城的家。

因为天逐渐热了起来，所以白荷就将自己做的豌豆粉、绿豆粉、红薯粉、土豆粉交给兄弟俩做凉粉。

做凉粉的教程可比做拉面简单多了，一学就会，关键是酱料得搭配好，要不然就不好吃。

除了凉粉外，还从家里运走了两袋麦子，崔家本来就有磨盘还有驴子，磨面粉是不成问题的，家里的大米不多，就没让他们带，虽然空间有吧，但是不好拿出来，所以就建议他们现买。

当然，除了这些，她还让他们带走了一坛子的酸豆角，一坛子的辣白菜，可以做为面摊上的免费小菜。

面好不好吃，全靠汤底和卤子，这两样要是做好了，就不愁没有顾客上门。

因为面摊要开张，所以兄弟俩整日在县城忙活开张前的一切事宜，等三月十八日的时候，正式开张前一天，一大家子都被接到了县城观摩。

招牌挂的是白家面摊，当时起名的时候，兄弟俩同时想到了这个名字，白荷觉得大可不必，可兄弟二人一致认为就该这么写，她也懒得和他们争这个，于是名字就这么被定了下来。

早上这边吃饭都喜欢喝点儿带汤的，所以白家的特色就是鸡汤馄饨，馄钝卖的人家多了，没啥稀罕的，但他们做馄钝的时候，还会拉面，尤其还是又细又劲道的手工拉面，将这面和馄钝放在一起，那就是馄饨面。

馄饨面有清淡的鸡汤原味，还有酸辣鲜香味儿，品上那一口热乎乎的汤，啊……真是绵软舒爽又带劲啊！

如今兄弟俩不仅能拉面，还能擀馄钝皮，一个擀皮一个包，还能兼顾着给顾客盛饭，记得请每个人都点了什么。

这馄钝有韭菜鸡蛋素馅的，还有猪肉大葱馅的，没有紫菜，白荷就用芝麻叶来替代，或者是自己腌制的小菜，只要能提鲜，顾客又觉得不违和，能接受就OK。

香菜和小香葱都是自己种的，包括崔家院子里也种了韭菜、香葱和香菜这几样蔬菜，一个是长得快，另外就是实在回不了家了，可以现摘，当然，也可以去早市上购买，这个得看时间。

虽说摆了摊儿，但兄弟俩也不是天天出摊，得看天，天气好了就出来摆摊，天气不好了就驾车回山里。

他们所租的铺子正好在药房旁边的角落里，还特意找人搭建了个简易的棚子，一收摊所有的东西都分批拉回家，距离县城住的地方，也就二十分钟的驴程，不算远，关键这街道还热闹。

早上鸡汤馄饨，晌午卖凉面凉皮，晚上就卖面，看情况，累了就不干，直接收摊回家，不累了就多留一会儿。

做饭用的水都是从药铺后院儿的井里面打的，每个月给人家交点儿水费，街道上就有下水口，每天下班前他们兄弟俩就会将现场打扫干净，绝对不会造的埋汰，让食客没有心劲儿吃。

开张三天，平均每天从早干到晚，大概能赚个几百文钱，听起来似乎不多，但一个月下来也是有八.九十来两银子呢，这么一算，是不是觉得这面摊的生意还不错？

却忽略了他们从早到晚付出的辛劳，厨师这活可不是一般人能干的，尤其还