“官人发明的新美食棒极了。”长乐正把一片红彤彤的羊肉片,筷子夹着,投入锅中。
热乎乎的火锅里,有许多美味的料理,鱼片,肉滑。还有不少从唐府后院的大棚中采摘的绿油油蔬菜,铜锅里热气腾腾的汤,让原本冰冷的冬天变得美味而又沸腾。
中午用膳时,诺大的圆桌上,后厨精心烹制的菜肴,酱色浓重的四喜丸子,红光发亮的松鼠桂鱼,外焦里嫩的酥炸排骨,再配上唐皇钦赐给驸马一家的皇家贡酒,真是不胜妙哉。
“晚上我们涮火锅吧?”唐昊提议道。
“好呀。”李婉清和长乐异口同声回答道。
晚上,一家人其乐融融的吃着火锅,红汤沸腾着,打着璇儿,翻滚着散发出香味。
“陛下驾到。”尖细悠长声音格外熟悉,划破忙碌府院,盈盈入耳。长乐公主秀眉轻挑,面含欣喜。
“父皇来了!”言语中,公主已然奔出门扉向着屋外而去,唐昊放下竹筷,扫一眼起身李婉清,爽朗一笑。
锅底和食材已经安排就绪,铜锅之中五颜六色,火红的辣椒,嫩绿的青菜,红褐色的牛肉,白玉一般的水豆腐,这些色彩在滚烫的锅中融化了,令人眼花缭乱。
红红的辣椒油在滚烫的锅中沸腾,就像火山口喷发的岩浆一样,但辣椒油不像岩浆那么可怕,岩浆也不如辣椒油这般美味。
羊肉和牛肉切的就像纸一般的薄,唐皇夹着一片牛肉只是轻轻的在锅中一涮,肉便好了,早年间征战四方,唐皇见过游牧民族类似的吃法,但行军途中做法哪有这般的精致?
唐昊的锅底用了十余种香料调味,肉片又是后厨师傅的精湛刀工,真是美味至极。
碗中的料也做的十分精致,芝麻酱,香油,花生碎,然后按照各自口味加的葱花与香菜,再搭配滑嫩的肉片,入口醇香鲜浓。
今天唐昊还特意加了一道美味,虾滑。赶着时间最早的时候,后厨的师傅上集市采购最新鲜的河虾,然后回来去壳,在剁成虾肉靡,里面调好佐料,进行腌制。
到晚上火锅开席时,勺子团成的虾肉在锅中翻滚,当然虾滑的煮制时间稍长,但是虾肉的咸香依然让唐皇赞不绝口。
“唐爱卿,你先前开辟的土豆园子,种植的怎么样了?”一边涮火锅,唐皇冷不丁的问道。
“回禀陛下,今年夏季便可收成。”唐昊回答。前两日唐昊亲自到郊外新开的土豆园子看过,长势良好,马上过年了,也给园子内的工人发了额外的工钱。
“比起稻蜀,土豆生长不挑土壤,对水量要求不大,而且长势惊人。”唐昊补充道。
“父皇,难得你今天来,就不讨论政事,专心吃吧。”长乐公主在一边倔起嘴道。
这时候,长乐公主怀里的世子,看着大人们吃的开心的样子,表情也是迫不及待:我现在还没长大,等我长大了,我也要吃。
“父皇,你给这孩子取个名字吧。”酒过三巡,长乐公主。
“单名一个正,就叫他正儿吧。”唐皇道。
唐昊将军府上下叩谢皇恩,唐皇钦赐世子名字,对于整个唐府是,莫大的殊荣。
“近来高句丽不断派使臣和留学生到大唐学习,往来的商人也带来高丽的珍宝,全赖将军平定有功啊。”唐皇将一片羊肉放入碗中。
“是陛下神威,才使四海归心。”唐昊一丝不苟的回答。“高丽重建初始,百废待兴,来我长安学习,自是显陛下胸怀。”
麻辣的锅底越煮越香,根据唐昊多年吃火锅的经验,吃一会歇一会这火锅吃着才有感觉,涮完肉片之后,开始涮蔬菜。
绿叶类,根茎类蔬菜等都不太容易熟,所以唐昊在涮过荤菜后,再把它们下锅,吃过荤菜的油腻后,青菜也起到了解油腻的作用。
在椅子上稍作休