的脸皮真是越来越厚了!
嘴里没遮没拦的!
好了好了,不闹了,赶紧帮我作作弊,告诉我那些罐子里分别是什么,然后没有的该用什么代替。
麻辣五香毛豆所需的调料有八角、花椒、桂皮、香叶、茴香等,那些没有的调料需要找味道相似的代替。
原主不善厨艺,朝凰来自异世。
若是连一些基本的东西也弄错实在是说不过去。
这一番作为更是相当于是谎话连篇。
三生平日里虽然看朝凰鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,但在正事上从不曾拖她后腿,很快便正经了起来。
在三生的协助下,朝凰将自己需要的调料全部告诉了钱师傅,不出意外,有几种调料在这个时代很少见。
最后只好换成了味道相似的替代品。
待准备工作全部就绪后钱师傅便按照朝凰所说,率先热油,将八角、茴香等调料炒出香味,而后放入一盘分量的毛豆,撇去完全不存在的耗油,加入白糖翻炒。
不一会儿,一股诱人的香味自锅里飘了出来。
吸引了不少正在休息的厨子与后院的帮工。
一个个纷纷凑了过来、交头接耳。
“钱大厨这是在做什么呢?锅里那玩意儿看起来绿油油的,表面上好像还带着毛,不过闻着倒是挺香的!”
“你也不看看那锅里的调料用了多少量?不香才奇怪吧?要是一会儿做出来不好吃那可是亏大咯!”
“谁知道呢?咱们反正也就是看个乐子。”
姜辞就守在一旁,那些人的话他自然是听见了的。
若是平时他定会沉了脸,无法克制自己的脾气。
说不定还会一个个教训过去。
教他们做人。
可现在他完全没有这种想法。
也许是因为朝凰吧?
看着朝凰的身影,他的心莫名就定了下来。
一心期盼着麻辣五香毛豆赶紧出锅、好让她解解馋的朝凰见翻炒的差不多了便让钱师傅往锅里注水,煮了差不多半柱香的时间便开始加盐,然后就是收汁。
一直到装盘时,整个后厨都被那股香甜中透着呛鼻的味道给覆盖了,众人的嘴里亦是下意识的分泌起唾液来,包括掌勺的钱师傅和在旁指点的朝凰。
钱师傅咽了咽口水,端着一盘新鲜出锅的麻辣五香毛豆转身,嚯的一下便对上了一双双泛着绿光的眼睛。
“姑娘”本来想先尝一口、替大家伙试试毒的钱师傅紧了紧端着盘子的手,将求助的视线投向了朝凰。
“这道菜凉了更好吃,咱们还是先做下一道菜吧。”朝凰轻描淡写的拍了板,视线隐隐在几名帮厨的身上略过,那些人浑然就是刚才不看好朝凰的人。
凭着一道麻辣五香毛豆,钱师傅俨然成了朝凰的小迷弟,见她这么说立马无视了那一张张写满了‘想吃’的脸,转身埋头灶间,继续搞事。
没过多久,爆炒蒜泥毛豆、油泼毛豆接连出锅。
陌生的香味就跟彻底打开了阀门,一路飘散。
充斥了整个酒楼大堂,更是飘到了街道上。
“这是什么味道啊?从来没闻过诶!”
“是啊!好香!”
“似乎是从兴盛酒楼里飘出来的?”