的，倒是连连点头。其余人也明显更偏爱蒜蓉口味。

柳翀对此也颇为理解，这是跟望州的饮食习惯有关的，望州人嗜辛不嗜辣，对于葱姜蒜很是偏爱，但对于辣椒却少有喜欢。不过柳翀相信只要他们习惯了辣椒的刺激就一定会喜欢上的，而且京城人的口味也未必和望州人一样。

“大公子，这种做法只能用牡蛎肉做吗？换成扇贝什么的可以吗？”大厨颇有些举一反三的悟性。

“当然可以，还有八爪鱼啊、鲍鱼啊都可以，甚至连昆布都可以用类似的方法做。”

“我觉得蛏子、蚬子、毛蚶之类的应该也可以。”二厨也提出了自己的意见。

“虾呀、皮皮虾呀那不更好吗？”

“海螺肉、海瓜子什么的是不是也可以试试？”果然劳动人民最不缺乏的就是智慧，大家七嘴八舌地又提出七八种可能的食材种类。

“嗯，这些你们都可以试试，具体口味你们也可以根据食客的喜好再行调整。”柳翀总结道，“再进行下一道，黄花鱼！”

牧渊：我在大渊搞扶贫