,该吃点东西了,我做了点晚饭,大家先吃点垫垫肚子。”
一说要吃晚饭了,可以说几个人的注意力全都收回来了,赶忙往屋里走。
没办法,叶飞做的美食太诱人了,本来以为明天才能够吃到呢,没想到今天晚上就可以先吃上一顿。
尤其是孙媳妇,她可是附带的啊,更是不可能错过这种机会。
来到屋里面,众人就看到叶飞做了几个小菜一份汤,另外还有一锅米饭。
几份小菜分别是麻婆豆腐,鱼香茄子和西红柿炒鸡蛋,汤是紫菜肉片汤。
不管是几道菜还是一份汤,可以说都是非常的精致。
其实叶飞做这些菜还是非常用心的,毕竟今天有老太太在这里,所以菜不能做的太硬,而且肉食要少,人上了年纪消化系统有些退化,还是吃点容易嚼烂容易消化吸收的比较好。
不管是麻婆豆腐还是鱼香茄子或者是西红柿炒鸡蛋,老年人都吃的动。
汤更是很靓,紫菜不多,如同一朵朵云沉在小盆的底部,在紫菜中间几片嫩白的瘦肉点缀着,在汤的上面隐隐的飘荡着一点点油星子,不多,却恰到好处的将香气散发了出来。
孙媳妇和雯雯看着桌子上的菜,说实话她们真的只认识三道菜,就是麻婆豆腐,鱼香茄子和西红柿炒鸡蛋,还有一道菜却不认识。
这是一道蒸出来又炒的菜,外面很明显的裹了一层面粉,只是叫什么却不知道。
不过老太太看到这道菜却惊喜了。
“拔烂子?”
叶飞笑道“老人家果然是见多识广,没错,这道菜就是拔烂子。”
“拔烂子?这是什么菜?”雯雯一脸好奇的歪着头问道。
老太太笑道“这道菜啊如果我没有记错的话,应该是西山省的名吃吧?我记得我年轻的时候去西山省做过生意,在他们那里吃过这道菜,很不错。”
叶飞道“拔烂子确实是西山省的菜,具体来说是西山省特产,因为其它地方没有。”
“叶神,这道菜怎么做的?看着很好吃的样子,这里面红红的是什么?”孙媳妇别看三十多岁了,看到好奇的东西也跟个小孩子一样问东问西的。
叶飞让众人坐下来,道“很简单的一道菜,做这道菜可以用土豆,红萝卜,豆角,甚至是地瓜或者是其它食材,将其切成丝,然后用水洗净之后放在面粉里面抓拌均匀,再放在蒸锅里面整上十来分钟,将葱和配料放在锅里面炒香,然后将蒸好的食材放在锅里面一起翻炒至金黄色就可以了,这道菜吃起来外面一层稍微有点酥脆,里面却是糯烂绵软的,老年人也吃的动。”
将这道美食的做法简单的说了一下,结果叶飞就无语了,他发现孙媳妇竟然也拿出了一个小本本和一支笔,认真的记了起来。
叶飞“”
“这也要记?”
孙媳妇嗯嗯点头道“你做的没有一道美食我都记着呢,每次直播之后都会尝试着做一下,不过多次都是以失败而告终。”
老太太笑道“叶神的美食岂是谁想学就能学会的啊,要真的这么简单,那全天下都成美食家了。”
叶飞汗了一个,道“老人家,没你说的那么夸张,就是做菜而已,只要用心做,都可以做出可口的食物的。”
“你说的没错,凡事就怕用心二字。”
叶飞见孙媳妇写着写着卡住了,拿过来她的小本子一看,道“挂面粉一定要均匀,让每一根食材的丝儿都能够包裹上一层面粉,这样做出来才更加好吃,还有就是吃的时候可以准备点香醋,适当的吃醋对胃比较好,对血管也有一定的软化作用。”
孙媳妇哦哦点头,接过小本子赶忙记了下来。
一顿饭,几个人边吃边聊,等到吃过之后,叶飞将院子里的大灯打开,几个人在院子里面散了散步。